Bernagie
 
Borago officinalis
 
Familie – Ruwbladige / Boraginaceae
  • Eenjarige plant
  • Groot, 90 cm
  • Zaait makkelijk uit
  • Grote vaalgroene bladeren, ruw, puntig met stekelig oppervlak
  • Sterke komkommerachtige geur
  • Stengels zijn rond en hol, sappig
  • Penwortels bruin met vele zijwortels
  • Hemelsblauwe bloemen, vormen een vijf-ster met slippen (kan ook voorkomen in rood opf wit)
  • Vrucht bevat 4 bruinig zwarte pitjes

Bernagieolie bevat een hoog gehalte gamma-linoleenzuur (GLA), en wordt uit de zaden geperst en is een goed voedingssupplement. Vermindert ontstekingen van de longen en verbetert de zuurstofopname, ook heilzaam bij eczeem, diabetes, vertraagt de veroudering, helpt bij prostaatkanker en septische artritis, bij PMS, menstruatieproblemen en overgang

  • Zaden geperst voor olie
  • Blad in salades, voor salade, bowl, spinazie, soep, thee, kwark, vis
  • Bloemen voor salades of kruidengerechten, als garnering
  • Tip: 1 Volle theelepel bernagieblad met ½ kopje water (heet) overgieten. De thee laten trekken tot lauwwarm. Door eeen papieren koffiefilter gieten en het vocht met 1 eidooier, 1 theelepel amandelolie en 7 gram verse gist vermengen. Het papje als maskertje voor gezicht, hals en decolleté aanbrengen en 15 minuten laten inwerken.
  • Bloedreinigende werking
  • Ontstekingsremmend
  • Urinedrijvend, diuretisch
  • Slijmoplossend, verlichten hoest en bronchitis
  • Bijnierversterkend
  • Bloeddrukverlagend
  • Zweetdrijvend
  • Reguleert de hormonen
  • Reuma
  • Hart bij treurige stemmingen, prettig gevoel – verlicht spanningen en onrust
  • Doorbloeding van de huid, als kompres bij ontstoken ogen en huid en bij kneuzingen; als gorgeldrank bij keelpijn.

Overige stoffen

  • Biotine
  • Tannine
  • Pyrrolizidine alkaloïden