• Tinctuur van de wortel - geoogst in maart/april of in de herfst en dan gedroogd. Bij een te hoge dosering mogelijk misselijkheid en braken. Wortelstok zo kort mogelijk na drogen gebruiken - geen voorraad aanleggen

• Tinctuur  bloeiende top aan begin van de bloei
• Thee - bloeiende top
• Etherische olie - bloeiende top met blad
• Hoestdrank
• Keukenkruid (vers én gedroogd)

• Wortels, oogsten in de herfst
• Bladeren in het voorjaar - voor in de keuken
• Zaden voor moedertinctuur
• Wortel voor papje voor de hoofdhuid (compres)

• Tinctuur - van verse wortel
• Zalf - van hele plant en wortels
• Vers sap uit stegel - op de wrat doen
• Niet geschikt voor de thee

• Salade - vers blad
• Knoppen als kappertjes te gebruiken
• Aftreksel van het gekookte blad voor het haar

• Tinctuur - Toppen van de plant, blaadjes van niet verhoutte stengels
• Thee - toppen van de plant
• Vers als keukenkruid
• Als etherische olie in een brandertje

Bladeren en bloemen, in vroege voorjaar plukken. In soepen en salades

• Wortel
• Zaad
• Kruid
• Etherische olie
• Thee

• Rijp fruit

• Tinctuur - hele bovengrondse kruid
• Vruchgten zijn eetbaar
• Thee - goede combinatie met st. Janskruid
• Door de geur ook veel gebruikt in parfumindustrie en in wierrook en snoep